El Lomo Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Anbonisa es mucho más que un embutido: es una declaración de sabor, tradición y calidad. Criado en libertad en campos naturales y alimentado con piensos naturales y cereales seleccionados, este lomo refleja lo mejor del cerdo ibérico medio, ese 50 % que aporta carácter sin perder equilibrio.
Cortado de una pieza noble del animal, se adoba con especias naturales como pimentón, ajo y orégano, sal y otros toques selectos. Su curación lenta, en secaderos controlados, permite que el lomillo desarrolle ese aroma curado tan evocador, el color rojo rosado con vetas de grasa que funden en boca y el sabor intenso pero agradable que distingue a los productos de calidad.
Al llevar ese porcentaje de raza ibérica, el producto ofrece una textura jugosa y verdadera riqueza de sabor, gracias a la infiltración de grasa entre la carne, que aporta suavidad al cortar y ese regusto persistente que te hace volver.
Perfecto para disfrutar solo, en lonchas finas, sobre pan rústico recién tostado, acompañado de un queso suave o como protagonista de tapas. Anbonisa garantiza con este lomo una experiencia ibérica auténtica, ideal para quienes valoran origen, materia prima selecta y tradición.
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