Embutidos ibéricos y sabores tradicionales
Lomos, chorizos, salchichones y otras especialidades para compartir. Recorre nuestra selección de embutidos, descubre sus ingredientes y encuentra el formato que necesitas para preparar tu próxima tabla o aperitivo.
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Embutidos IbéricosAnbonisa - Lomo Cebo De Campo 50% Raza Ibérica
Rango de precios: desde 44.90€ hasta 75.50€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
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Embutidos IbéricosCatedral Salmantina - Salchichón Ibérico Extra
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Embutidos IbéricosEmbutidos Jara - Lomo De Orza A Las Finas Hiervas
Rango de precios: desde 15.50€ hasta 19.90€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
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Queso de OvejaSansueña - Queso De Oveja Viejo
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Queso de CabraLa Arriateña - Queso De Cabra Payoya Semicurado
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Antes de elegir, resolvemos tus dudas.
¿Chorizo o salchichón: qué diferencia hay?
El chorizo usa pimentón (dulce/picante) y ajo, con perfil más ahumado y profundo. El salchichón prioriza pimienta y especias, con aroma más fino. Ambos se curan en tripa natural; la textura y el sabor dependen de curación y calibre.
¿Qué son lomo, lomito y cabecero?
El lomo es cinta magra adobada y curada; el lomito proviene de la presa (más infiltración y jugosidad); el cabecero (cabeza de lomo) ofrece sabor marcado y textura firme. Se presentan en pieza/taco y loncheado para distintos usos.
¿Qué aporta el morcón frente al chorizo?
El morcón se embute en calibre mayor con picado más grueso y curación más larga, resultando en mordida potente y final persistente. El chorizo tiene calibre menor, textura más homogénea y versiones dulce o picante.
¿Cómo conservar embutidos en casa?
Las piezas: lugar fresco y ventilado, cubrir el corte para evitar oxidación. Los loncheados: refrigeración y atemperar 10–15 min antes de servir. Evita cambios bruscos de temperatura y corta solo lo que vayas a consumir.
¿Pieza/taco o loncheado: qué me conviene?
Pieza/taco si quieres corte tradicional y controlar el grosor; loncheado si priorizas comodidad, ración estable y mejor conservación. Para eventos o consumo ocasional, el loncheado es práctico; para casa, la pieza rinde más.
¿Tenéis opciones picantes o suaves?
Sí. Chorizo picante y morcón para perfiles intensos; chorizo dulce y salchichón para sabores suaves. En ficha indicamos grado de picante y curación para que elijas a tu gusto.