El Queso Curado de Oveja y Cabra en Aceite de La Capacha es una joya de la tradición quesera española. Elaborado con leche seleccionada de oveja y cabra, este queso se somete a un proceso de curación que potencia su carácter, para después conservarse en aceite de oliva, lo que le aporta mayor jugosidad, aroma y un sabor profundo y prolongado en boca.
Su combinación de leches ofrece el equilibrio perfecto entre la intensidad de la oveja y la suavidad cremosa de la cabra, mientras que el aceite actúa como protector natural y realza sus notas más gourmet.
Ideal para degustar en tablas de quesos, acompañado de vinos tintos o blancos jóvenes, en ensaladas o como aperitivo con pan artesanal. Cada bocado es una invitación a disfrutar de la autenticidad y la riqueza de la gastronomía española.
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