Julián Martín – Jamón Bellota 100% Ibérico

Rango de precios: desde 431.25€ hasta 510.00€

Jamón de Bellota 100% Ibérico Julián Martín: pieza única con carne jugosa, aroma elegante y sabor intenso, fruto de cerdos ibéricos puros criados en libertad y alimentados con bellotas.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Julián Martín es una de las grandes joyas de la gastronomía española, elaborado a partir de cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Este cuidado proceso de crianza, unido a una curación lenta y natural en bodegas de Guijuelo, da lugar a un jamón único, con un equilibrio perfecto entre aroma, textura y sabor.

Su carne, de color rojo intenso con un veteado fino de grasa infiltrada, ofrece una jugosidad inigualable y un sabor profundo, elegante y persistente que envuelve el paladar. Cada loncha es un viaje sensorial donde destacan los matices de la bellota y la esencia del ibérico más puro.

Ideal para disfrutar en lonchas finas, en tablas de ibéricos o como protagonista en ocasiones especiales, el Jamón de Bellota 100% Ibérico Julián Martín es la máxima expresión de la tradición y la excelencia ibérica, un producto destinado a los paladares más exigentes.

Peso

7–7,5 kg aprox., 7,5–8 kg aprox.

Alimentación

Bellota

Corte

A cuchillo, Sin cortar

Raza

100% Ibérico

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