El Queso de Oveja Semicurado Madurado “La Abuela Paz” es una joya de la quesería artesanal que destaca por su sabor intenso y su textura firme. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, este queso se somete a una curación de entre 6 y 8 meses, lo que le confiere un carácter único. Su corteza natural y su pasta compacta hacen de él una delicia para los paladares más exigentes.
Este queso ha sido reconocido por su calidad en el Salón Gourmets 2019, lo que avala su excelencia. Es ideal para degustar solo, acompañado de un buen vino tinto, o para incorporar en tablas de quesos y aperitivos.
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