El Jamón de Bellota 50 % Raza Ibérica Lazo representa el punto perfecto entre sabor genuino, calidad artesanal y tradición ibérica. Criado en libertad en las dehesas del suroeste de Andalucía, este jamón proviene de cerdos con 50 % de sangre ibérica, alimentados con bellotas durante la montanera, lo que le aporta ese sabor profundo, de frutos secos, con matices únicos que solo la naturaleza puede dar.
Se cura durante aproximadamente 24 a 36 meses en secaderos de madera centenarios, manteniendo humedad y temperatura de forma natural, lo que permite que la grasa se infiltre de modo armonioso en la carne. El resultado es una pieza con color rojo intenso, vetas de grasa marfil delicadas, aroma limpio a bellota y montaña, y sabor suave pero persistente.
Perfecto para disfrutar en lonchas finísimas, este jamón de bellota se luce directamente sobre pan rústico o con apenas acompañamientos para dejar brillar su carácter ibérico. También es ideal para tablas gourmet, tapas especiales o como regalo para los que saben apreciar lo auténtico. Lazo apuesta con esta pieza por excelencia y por hacer del momento de comer un jamón una experiencia memorable.
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