La Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas encarna lo máximo de la tradición ibérica: raza pura, cría en libertad, alimentación a base de bellotas y una curación lenta que da como resultado un lomo intenso, sabroso y lleno de carácter. Cada pieza se obtiene del lomo del cerdo 100 % ibérico criado en la dehesa, donde el animal se mueve libremente, lo que mejora la infiltración de la grasa y favorece un sabor profundo.
Destaca por su textura firme pero jugosa, vetas de grasa bien distribuidas que funden al paladar, y su perfil aromático: notas de bellota, especias suaves, ligeros toques ahumados y el sabor limpio y elegante que distingue a los productos más exclusivos de Cinco Jotas. Es un lomo tradicional que se degusta mejor cortado en lonchas finísimas, acompañado por un buen pan rústico o con un toque sencillo para dejar brillar su sabor puro.
Ideal para quienes buscan un producto gourmet, para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho ibérico. Si te interesa compartir una charcutería de lujo, montar una tabla de ibéricos o destacarte con un sabor auténtico, esta media caña será siempre una apuesta segura.
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